Pour les beaux jours, voici 5 recettes d’eau detox rafraîchissantes à base d’eau perlée. Ultra-simples, magnifiques en carafe transparente, healthy.
Recette 1 — Fraise + basilic + citron vert
Pour 1,5 L : 200 g de fraises (coupées en 4), 10 feuilles de basilic, 1 citron vert en rondelles, 30 perles de céramique. Frigo 1 h. Effet : doux, fruité, herbacé.
Recette 2 — Pastèque + menthe
Pour 1,5 L : 300 g de pastèque (en petits cubes), 15 feuilles de menthe légèrement froissées, 30 perles de céramique. Frigo 1 h. Effet : ultra-rafraîchissant, désaltérant.
Recette 3 — Gingembre + citron + miel
Pour 1,5 L : 1 cuillère à soupe de miel, 1 morceau de gingembre frais 3 cm (en lamelles), 1 citron jaune en rondelles, 30 perles de céramique. Frigo 1 h. Effet : tonique, légèrement piquant. Idéal post-séance de sport.
Recette 4 — Concombre + menthe + citron
La classique. Voir notre recette détaillée. Effet : frais, élégant, simple. Le go-to.
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Recette 5 — Framboise + thym citron + lime
Pour 1,5 L : 150 g de framboises, 3 brins de thym citron, 1 lime en rondelles, 30 perles de céramique. Frigo 1 h. Effet : floral, raffiné, idéal apéro.
Conseils communs aux 5 recettes
- Tous les fruits et herbes bio (pas de pesticides dans l’eau)
- Préparer le matin pour le soir, idéalement
- 30 perles libres au fond de la carafe (qui restent pendant tout le service)
- Conservation au frigo : 2-3 jours maxi
- Variantes possibles à l’infini : adapter aux fruits de saison
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FAQ
Quelle est la recette préférée des clients ?
Concombre + menthe (la classique), suivie de pastèque + menthe pour l’été.
Peut-on boire ces recettes tous les jours ?
Oui, sans souci. Tant que vous variez les ingrédients, c’est une excellente source d’hydratation.
Faut-il du sucre ?
Non, les fruits suffisent. Optionnel : 1 c. à soupe de miel pour les recettes plus toniques.
Combien de calories par recette ?
Quasi nulles (< 20 kcal/L). C'est de l'eau aromatisée, pas un jus.
Peut-on faire des grandes carafes pour réception ?
Oui : doublez les proportions pour une carafe de 3 L. Comptez 45-60 perles dans la grande carafe.
Sources et références
- Code de la consommation — Légifrance
- Règlement CE n°1935/2004 — EUR-Lex
- ANSES Eau