La méthode la plus simple et la plus sûre consiste à préparer votre eau dans une carafe avec des perles de céramique, à attendre 30 minutes, puis à verser cette eau dans le réservoir de votre cafetière. Le goût de chlore s’atténue avant la préparation du café, sans rien ajouter dans la machine.
Pourquoi préparer l’eau en carafe plutôt que dans le réservoir
Les perles de céramique sont conçues pour une carafe, une bouteille ou une gourde. Le réservoir d’une cafetière, lui, est relié à une pompe, à un clapet ou à une arrivée d’eau que de petits objets pourraient gêner. Et la plupart des fabricants demandent de ne mettre que de l’eau dans le réservoir : y ajouter autre chose peut poser problème en cas de panne sous garantie.
Préparer l’eau à part évite tous ces risques et ne demande aucun effort supplémentaire : vous remplissez simplement le réservoir avec l’eau de la carafe.
La méthode selon votre machine
| Type de machine | Perles dans le réservoir ? | Ce que vous pouvez faire |
|---|---|---|
| Cafetière goutte-à-goutte (dite « filtre ») | Non | Versez dans le réservoir l’eau préparée en carafe |
| Machine à capsules ou à dosettes | Non | Remplissez le réservoir amovible depuis la carafe |
| Machine espresso | Non | Remplissez le réservoir depuis la carafe et suivez la notice pour le détartrage |
| Cafetière italienne (moka) | Non | Remplissez la base jusqu’à la valve avec l’eau de la carafe |
| Cafetière à piston, café filtre manuel | Non | Chauffez l’eau de la carafe dans votre bouilloire, sans les perles |
Pour la bouilloire, nous avons rédigé un guide dédié.
Combien de perles prévoir
Le dosage est de 15 à 20 perles par litre d’eau dans la carafe. Choisissez la taille de carafe selon votre consommation de café sur la journée :
- réservoir ou besoin d’environ 1 litre : lot de 20 perles (9,90 €), pour 1 à 1,3 L ;
- réservoir de 1,5 à 2 litres, ou café et eau de table dans la même carafe : lot de 35 perles (12,90 €), pour 1,8 à 2,3 L.
Le calcul pour d’autres volumes est dans notre guide combien de perles pour 1 litre d’eau.
Ce que les perles changent pour votre café
Le goût de chlore. Le café est composé presque entièrement d’eau : si votre eau du robinet a un goût de chlore marqué, il peut se retrouver dans la tasse. Avec des perles, ce goût s’atténue après 30 minutes dans la carafe. Le résultat dépend de votre eau et de votre café.
Le tartre. Les perles limitent le dépôt de tartre dans la carafe. Elles ne remplacent pas le détartrage de votre machine : continuez à le faire comme l’indique le fabricant.
Ce qu’elles ne font pas. Les perles ne sont pas un filtre : elles ne retirent rien de l’eau et ne remplacent pas une cartouche si votre machine en utilise une.
La routine au quotidien
- Le soir, remplissez la carafe d’eau du robinet, avec les perles au fond.
- Le matin, l’eau est prête : versez-la dans le réservoir de la cafetière.
- Remplissez de nouveau la carafe pour la journée.
- Une fois par mois, rincez les perles à l’eau claire et laissez-les sécher au soleil dans leur pochon : voir comment régénérer ses perles.
Questions fréquentes
Peut-on mettre les perles de céramique directement dans le réservoir de la cafetière ?
Nous ne le recommandons pas. Préparez l’eau dans une carafe avec les perles, attendez 30 minutes, puis versez-la dans le réservoir. C’est plus sûr pour la machine et tout aussi efficace pour le goût.
Ça marche avec une machine à capsules ?
Oui, avec la même méthode : remplissez le réservoir amovible avec l’eau préparée en carafe. Ne placez pas les perles dans le réservoir.
Et avec une cafetière italienne ?
Remplissez la base de la moka avec l’eau de la carafe, jusqu’à la valve. Les perles restent dans la carafe.
Les perles remplacent-elles le détartrage de la machine ?
Non. Elles limitent le dépôt de tartre dans la carafe, mais le détartrage de la cafetière se fait toujours selon la notice du fabricant.
Un café sans goût de chlore commence par une bonne carafe. Lots de 20 à 105 perles, dès 9,90 €. Livraison Colissimo offerte dès 25 €.